Informasi yang dikecualikan

DPKH Gelar Pelatihan Calon Pengajar Keamanan Pangan Asal Hewan di Samarinda, Dukung Program Makan Bergizi Gratis.

Samarinda, 11 Juni 2025 — Pelatihan Calon Pengajar Keamanan Pangan Asal Hewan resmi dibuka di Kantor Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Provinsi Kaltim. Acara ini dibuka oleh Sekretaris DPKH Provinsi Kaltim, Fadli S., S.Sos., M.Si. mewakili Kepala DPKH. Turut hadir dalam pembukaan tersebut Plh. Direktur kesmavet drh Eko Susanto, M.Si serta para Master Trainer (MT) dari Direktorat Kesmavet yaitu drh. Nila Sari Rahayu dan drh Devi Yamti Sari, M.Si dan dari Balai Veteriner Banjarbaru Kementerian Pertanian Republik Indonesia, yakni drh. Wijanarko, M.Sc dan drh. Elfa Zuraida, M.Si.

Pelatihan ini bertujuan untuk mempersiapkan dan meningkatkan kompetensi para trainer dalam menyampaikan materi keamanan pangan asal hewan kepada para Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI). SPPI nantinya akan bertugas di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi oleh pemerintah.

Dalam pelatihan ini, peserta dibekali dengan materi jaminan keamanan pangan asal hewan, mencakup prinsip-prinsip penyediaan pangan yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH), khususnya terkait produk pangan seperti daging, telur, dan susu. Materi pelatihan disusun oleh para ahli dari Kementerian Pertanian dan akan diberikan oleh para pengajar dari Kementerian (baik dari pusat maupun Unit Pelaksana Teknis), serta Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan tingkat provinsi dan kabupaten/kota.

Dalam sambutannya, Fadli S., S.Sos., M.Si menyampaikan harapannya “Dengan pemahaman yang lebih baik tentang keamanan pangan asal hewan, SPPI dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas makanan yang disajikan, sehingga lebih aman dan bermanfaat bagi para penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis,” ujarnya.