Informasi yang dikecualikan

Pada tanggal 25 Mei 2023, diadakan sebuah acara yang sangat penting dan bermanfaat dalam bidang pengolahan hasil peternakan di Samarinda. Acara tersebut dikenal dengan sebutan Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Hasil Peternakan Tahun 2023. Lokasi pelaksanaannya adalah Hotel Mercure Samarinda, yang menjadi tempat berkumpulnya peserta dari Kelompok/Unit Pengolahan Hasil/Pelaku Usaha yang berasal dari Kota Samarinda, Kota Balikpapan, Kota Bontang, dan Kabupaten Penajam Paser Utara.

Bimtek ini diselenggarakan dengan tujuan untuk memberikan pengetahuan dan panduan yang relevan dalam pengolahan hasil peternakan kepada para peserta. Mereka yang hadir merupakan pelaku usaha yang terlibat langsung dalam kegiatan pengolahan hasil peternakan di wilayah tersebut. Acara ini dihadiri oleh narasumber yang sangat kompeten dan berpengalaman di bidangnya, yaitu Ibu Ratih Wulandari S.Farm, Apt dari Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan, Ibu Maryam Amir S.KM, M.Kes dari Dinas Kesehatan, dan Bapak Mahli Ahyat, SH CDM dari Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Kalimantan Timur.

Acara Bimtek ini diresmikan oleh Plt. Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Kaltim, yaitu Drh Hj Dyah Anggraini, M.Si. Beliau didampingi oleh Kepala Bidang Pasca Panen dan Kesmavet, Drh Siti Saniatun Sa’adah, M.Si. Kehadiran mereka sebagai pembuka acara memberikan suasana yang solenn dan menunjukkan dukungan penuh pemerintah terhadap perkembangan sektor peternakan dan pengolahan hasil peternakan di wilayah Kalimantan Timur.

Acara Bimtek ini melibatkan berbagai macam topik terkait pengolahan hasil peternakan. Para narasumber memberikan presentasi yang informatif dan praktis tentang regulasi dan pengawasan obat dan makanan dalam konteks pengolahan hasil peternakan. Mereka juga membahas aspek kesehatan terkait pengolahan hasil peternakan yang melibatkan Dinas Kesehatan. Selain itu, pemateri dari Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah memberikan panduan mengenai proses perindustrian dan perdagangan hasil peternakan.

Para peserta Bimtek ini sangat antusias dan bersemangat mengikuti acara tersebut. Mereka mendapatkan wawasan baru dan pengetahuan mendalam tentang pengolahan hasil peternakan yang dapat diterapkan dalam praktik sehari-hari. Acara ini juga memberikan kesempatan kepada peserta untuk bertukar pengalaman dan berdiskusi dengan narasumber dan peserta lainnya.

Dengan diadakannya acara Bimtek Pengolahan Hasil Peternakan Tahun 2023 ini, diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan efisiensi dalam pengolahan hasil peternakan di wilayah Kalimantan Timur. Peserta diharapkan dapat menerapkan pengetahuan dan panduan yang mereka peroleh dalam usaha pengolahan hasil peternakan mereka. Pemerintah dan berbagai instansi terkait juga berharap bahwa melalui acara seperti ini, dapat terjalin sinergi dan kerjasama yang baik antara pelaku usaha, pemerintah, dan stakeholder terkait untuk mendorong pertumbuhan dan kemajuan sektor peternakan di wilayah tersebut.