Informasi yang dikecualikan

Samarinda, 3 Desember 2024 - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Prov. Kaltim menggelar Kegiatan Bimbingan Teknis (bimtek) Peningkatan Kualitas Produk Hasil Peternakan Tahun 2024 yang dihadiri oleh pelaku usaha, unit pengolahan hasil peternakan dan kelompok ternak madu Kota Samarinda.

"produk olahan hasil peternakan di kaltim masih banyak yang belum memiliki sertifikat ijin edar, terutama produk frozen karena produk peternakan merupakan produk yang high risk atau beresiko tinggi dan memiliki daya simpan pendek. Oleh karena itu wajib ada ijin edar, serta sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner (NKV) wajib dimiliki oleh unit usaha pangan asal hewan" ucap drh. Dyah Anggraini, M.Si. dalam sambutannya mewakili Kepala DPKH, sekaligus membuka kegiatan bimtek.

bimtek kali ini salah satunya bertujuan untuk memperkuat sektor hilir di produk peternakan yaitu melalui peningkatan kualitas produk baik melalui fasilitasi sertifikasi, pendaftaran ijin edar, dan inovasi - inovasi pengolahan baik dari segi proses bahan baku.

Adapun Narasumber Bimbingan Teknis kali ini dari Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan Usaha Kecil Menengah Prov. Kaltim (Bapak Mahli ahyat, SH.), Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan di Samarinda (Ibu Ratih Wulandari S. Farm., Apt.), dan Dinas Kesehatan Kota Samarinda (Ibu Hj.Maryam Amir,SKM,M.Kes).